Le système alimentaire mondial : concepts et méthodes, analyses et dynamiqu...

Livre | Rastoin, Jean-Louis. Auteur | 2010

Cet ouvrage a un double objectif d'éclairage pédagogique et d'aide à la décision sur les multiples aspects du système alimentaire mondial. Il présente les théories, les méthodes, les concepts fondateurs et les plus récents, ainsi ...

Food policy for developing countries : the role of government in global, na...

Livre | Pinstrup-Andersen, Per (1934-....). Auteur | 2011

Économie alimentaire du globe : essai d'interprétation / Michel Cépède,... ...

Livre | Cépède, Michel (1908-1988). Auteur | 1953

Manger demain / Frédéric Wallet

Livre | Wallet, Frédéric (1968-....). Auteur | 2021

La France, grande puissance agricole, fleuron de la gastronomie et des supermarchés approvisionnés en abondance et en toute saison, nous a mis à l'abri de la faim, mais la crise de la Covid-19 a révélé la vulnérabilité du système ...

Vers la résilience alimentaire : faire face aux menaces globales à l'échell...

Livre | Lallemand, Félix (1991-....). Directeur de publication | 2020

Les bouleversements planétaires remettent radicalement en cause la façon dont nous produisons, transportons et consommons notre nourriture. Le système alimentaire dominant est particulièrement vulnérable face à ces menaces. Pour a...

La démocratie : entre défis et menaces / sous la direction de Jean-Vincent ...

Livre | Holeindre, Jean-Vincent (1979-....). Directeur de publication | 2020

La 4e de couverture indique : "La démocratie désigne un régime politique, c'est-à-dire un mode d'organisation de la vie commune reposant sur des institutions. C'est aussi une forme de société constituée de deux piliers, la liberté...