ECOS Nutrition / Collège des enseignants de nutrition

Livre | Achamrah, Najate (1984-....). Directeur de publication | 2024

L'ouvrage ECOS Nutrition est composé de 20 stations de la spécialité. Comme pour tous les autres ouvrages de la collection, ces ECOS sont conformes aux recommandations de rédaction et de présentation de la R2C mais ne se veulent p...

Une écologie de l'alimentation / sous la direction de Nicolas Bricas, Damie...

Livre | Bricas, Nicolas (1960-....). Directeur de publication | 2021

Repenser nos alimentations, c'est repenser nos sociétés. Car partager un repas, et même faire nos courses, sont des moyens de nous relier aux autres. La façon de nous nourrir construit notre santé. Nos modes de production agricole...

Une terre à cultiver : pour un contrat agriculturel / Philippe Prévost

Livre | Prévost, Philippe (1960-....). Auteur | 2004

Food wars : the global battle for minds, mouths, and markets / Tim Lang and...

Livre | Lang, Tim. Auteur | 2004

Concilier agricultures et gestion de la biodiversité : dynamiques sociales,...

Livre | Demonet, Solène. Directeur de publication | 2013

À Nagoya, en 2010, la communauté internationale a réaffirmé l’objectif de préservation de la biodiversité, y compris la biodiversité « ordinaire », à l’horizon 2020. Un des enjeux principaux pour y parvenir est d’acquérir des conn...

L' alimentation à découvert / sous la direction de Catherine Esnouf, Jean F...

Livre | Esnouf, Catherine. Directeur de publication | 2015