Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires : à l'exclusion des produits utilisés au niveau de l'agriculture et de l'élevage : pesticides, hormones, etc / coordonnateur Jean-Louis Multon

Livre

Edited by EditionsTec & Doc-Lavoisier - 2002

Autres documents dans la collection «Collection Sciences et techniques agro-alimentaires»

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même sujet

Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agroalimentaires...

Livre | Reynal, Béatrice de (19..-....). Éditeur scientifique | 2009 - 4e édition

Additifs alimentaires et auxiliaires technologiques : chimie et santé / Nic...

Livre | Moll, Nicole (19..-....). Auteur | 1990

Économie de la consommation et de la production agro-alimentaire / Louis Ma...

Livre | Malassis, Louis (1918-2007). Auteur | 1979

Les algues alimentaires : bilan et perspectives / Joël Fleurence

Livre | Fleurence, Joël (1960-....). Auteur | 2018

La quatrième de couverture indique : "Les algues marines sont utilisées depuis des millénaires en alimentation humaine, notamment en Asie. Aujourd'hui, face à l'accroissement des besoins alimentaires de la population mondiale, ell...

Introduction to food engineering / R. Paul Singh, Dennis R. Heldman

Livre | Singh, R. Paul (19..-....). Auteur | 2001 - 3rd ed.

Quand les animaux et les végétaux nous inspirent / Emmanuelle Pouydebat

Livre | Pouydebat, Emmanuelle (1973-....). Auteur | 2019

La 4e de couverture indique : "Un papillon bleu pour améliorer nos panneaux solaires ? Un martin-pêcheur pour optimiser le TGV japonais ? Des pommes de pin qui inspirent des architectes ? Du venin de mamba noir pour lutter contre ...

Chargement des enrichissements...