Extra pure : voyage dans l'économie de la cocaïne / Roberto Saviano

Livre | Saviano, Roberto (1979-....). Auteur | 2014

La 4e de couv. mentionne : "Après Gomorra, Roberto Saviano poursuit son travail d'enquête et de réflexion sur le crime organisé. Mais, cette fois, il sort du cadre italien pour penser à l'échelle mondiale. D'où le crime tire-t-il ...

Nourrir l'humanité : les grands problèmes de l'agriculture mondiale au XXIe...

Livre | Parmentier, Bruno (1948-....). Auteur | 2007 - Edition mise à jour

Les industries alimentaires dans le monde / par Jacques Pinard,...

Livre | Pinard, Jacques (1934-2011). Auteur | 1988

Transformer les fruits tropicaux / Martine François

Livre | François, Martine (1961-....) - ingénieur. Auteur | 1993

Exemples traités : Agrumes, ananas, banane dessert, goyave, mangue, grenadille

Histoire du livre et de l'édition : production & circulation, formes & muta...

Livre | Sordet, Yann (1971-....). Auteur | 2021

De l’invention de l’écriture à la révolution numérique, l’ambitieuse synthèse de Yann Sordet, richement documentée et illustrée, retrace les grandes étapes et révolutions de l’histoire du livre, à travers sa production, son économ...

Les industries agro-alimentaires / Jacques Nefussi,...

Livre | Nefussi, Jacques (1949-....). Auteur | 1989