Microbiologie et toxicologie des aliments : hygiène et sécurité alimentaire...

Livre | Leyral, Guy (1945-....). Auteur | 2001 - 3e édition

Microbiologie alimentaire / Christiane et Jean-Noe͏̈l Joffin

Livre | Joffin, Christiane. Auteur | 1992 - 3e éd.

Microbiologie alimentaire / Christiane Joffin,... Jean-Noël Joffin,...

Livre | Joffin, Christiane. Auteur | 2010 - 6e édition

Manuel sur la flore microbienne des aliments, les intoxications alimentaires d'origine microbienne, l'analyse microbiologique des aliments et leur application aux différents types d'aliments, la règlementation de la sécurité alime...

L' entretien / Alain Blanchet, Anne Gotman

Livre | Blanchet, Alain (1947-....). Auteur | 2007 - 2e édition refondue

"Tout intervenant en sciences humaines et sociales se doit de maîtriser la technique de l'entretien : celui-ci est un outil indispensable mais de " prise en main " et d'utilisation réellement délicates. Comment préparer et faire a...

Savoir lire et comprendre un arrêt de la Cour de cassation / Caroline Bouté...

Livre | Bouté-Crocq, Caroline (19..-....) - juriste. Auteur | 2024 - 2e édition

Vous ne pouvez pas rédiger une bonne fiche ou un bon commentaire d'arrêt si vous confondez les arguments de la cour d'appel, de l'auteur du pourvoi et de la Cour de cassation, ce qui est malheureusement assez fréquent en première ...

Initiation à la recherche qualitative en santé : le guide pour réussir sa t...

Livre | Lebeau, Jean-Pierre. Auteur | 2021

"Vous êtes interne en médecine, étudiant en santé, directeur de thèse ? Vous dirigez ou allez soutenir une thèse ou un mémoire ? Vous souhaitez utiliser une méthode qualitative ? Ce livre est fait pour vous ! Aborder la recherche ...

15 approches de la psychopathologie / Serban Ionescu

Livre | Ionescu, Serban (1938-2022). Auteur | 2019 - 5e édition

Droit administratif / Hervé de Gaudemar,... Elise Untermaier-Kerléo,...

Livre | Gaudemar, Hervé de (1976-....) - enseignant-chercheur en droit public. Auteur | 2023 - [Edition] 2023

Méthodologie des exercices juridiques : 5 exercices, 3 disciplines / Céline...

Livre | Laronde-Clérac, Céline (19..-....). Auteur | 2021 - 6e édition

"Hâtez-vous lentement, et sans perdre courage, Vingt fois sur le métier remettez votre ouvrage, Polissez-le sans cesse et le replissez, Ajoutez quelquefois et souvent effacez". L'Art poétique de Boileau trouve justement à s'appliq...